ZETS Recept za Rustičnu Francusku Pitu od ZETS Jabuka

napisao Martina Joksimovic

Uvod

Kratko obrazlozenje o sastavu i kvalitetu fila:

  • Otprilike na jednu teglu (od 750ml) ide oko 5-6 jabuka oljuštenih i secenih na snite i 1/3 šolje žutog šećera od trske (koji se razlaže u organizmu kao med a ne kao beli šećer ili obojeni rafinirani šećer).
  • Zelirana masa je od ZETS soka od jabuka bez ikakvih dodataka (samo pasterizovanog).

Sastav

  • Lisnato testo (1 kora)
  • Pola tegle ZETS nadeva za pitu od jabuka

Od jedne rol lisnate kore i pola tegle nadeva, dobije se zdravi slatkis za 5 minuta pripreme i 30 min pečenja.

Priprema

(5 min. pripreme, 30 min. pećenja)

1. Razviti testo I rastanjiti malo oklagijom

2. Sipati pola tegle nadeva. Dodati po zelji šaku mlevenih ili seckanih oraha i napraviti zavezljaj sa obaveznim otvorom na sredini:

priprema pite

3. Staviti u zagrejanu rernu na 175° C, peći 30-tak minuta.

4. Pećeno odmah servirati i po zelji posuti šećerom u prahu.

(Ne mora se posuti šećerom u prahu. Može da se servira sa kuglom sladoleda od vanile i pospe glazurom od karamela ili gorke čokolade).